ПОДЕЛИТЬСЯ

За последнее время мы все порядком привыкли к тому, что большинство кофеен, кафешек и ресторанов находятся в паре шагов друг от друга и ближайшего метро. Однако не так давно в Киеве появилось место, добираясь к которому, вы сожжете немало калорий. Впрочем, не спешите радоваться – в «Slivki общества» их восполнят с лихвой.

SlivkiObshestva-molloko-11

Ресторан-кондитерская «Slivki общества» открылся на Печерске в одном из домов элитного ЖК «Зверинецкий», в окружении частных домов и консульств. Добраться удобнее всего, спускаясь от Ботанического сада им Гришко, от которого ресторан находится в нескольких минутах езды.

SlivkiObshestva-molloko-14

Попадая в заведение, сразу же замечаешь особое внимание к деталям (например, венчики, которыми кондитеры взбивают крем, в виде дверных ручек, люстр). Мода на деревянное в интерьере, что в последнее время берут на вооружение многие киевские рестораторы, присутствует и здесь. Большие деревянные столы, мягкие диваны, солонки и перечницы в цвет подушек, рисунки капкейков на стене – все индивидуально под тематику ресторана создавали дизайнеры YOD designlab, известные разработкой дизайна для таких киевских заведений, как «Собака Съела Голубя» и «Одесса». На улице работает летняя терраса, по-настоящему летняя – в зелени, цветах, с запахом свежей выпечки и вдалеке от проезжей части.

SlivkiObshestva-molloko-24

«Slivki общества» – семейное дело Дарьи Шараповой и ее брата Михаила. Дарью, международного экономиста по профессии и кондитера по призванию, привлекала идея создания собственного уникального заведения. Поэтому было решено выучиться в высшей кондитерской школе Франции под патронатом Алена Дюкасса (к слову, там же, где обучался и Валерий Созановский, владелец TheCake). Так что теперь в «Slivki общества» вы можете попробовать десерты, приготовленные Дарьей. Выбор же сладостей здесь настолько велик, что угодить удастся даже самым требовательным гурманам и сладкоежкам. А всевозможные эклеры, чизкейки и тарталетки – это еще и эстетическая красота.

Помимо сладостей, в меню ресторана завтраки (весь день), салаты, сендвичи, паста, есть и детское меню. В целом, «Slivki общества» делает акцент на европейской кухне, по большей мере французской. Кроме того, уникальная фишка в «Slivki общества» – к каждому блюду подается хлебная корзинка, и гость может приготовить себе хрустящий тост, воспользовавшись тостером на столике.

SlivkiObshestva-molloko-43

Летом здесь планируют сделать акцент на блюдах из сезонных овощей и фруктов. Также в заведении есть карта французских вин из GoodWine и «Винолюб». Кофе «Slivki общества» покупает у обжарщиков из Днепропетровска – CoffeeDoor, так что можете не сомневаться, здесь только 100% арабика. Также здесь можно купить на вынос десерты в фирменных банках, варенье и домашнюю выпечку.

В будущем здесь планируют проводить мастер-классы для детей и запустить доставку (пока она работает только по Печерску).

Адрес: ул. Зверинецкая, 47
Время работы: пн — пт: 8:00 — 23:00, сб — вс: 9:00 — 23:00
Slivki общества в Facebook