Обзор Roast and Brew — кофейня со своим ростером и полноценным меню

Современный интерьер переплетения дерева и меди заполняет два уютных зала. Рассчитанное на 80 человек заведение также включает крытую террасу, на которой можно курить. Изначальная идея создания кофейни с линейкой десертов теперь превратилась в полномасштабное кафе с необычным предложением: завтраками в течение всего дня. Выбор из 11 завтраков позволит удовлетворить любой вкус: от тех, кто следит за фигурой (мультизлаковая каша,  овсяная каша с бурбоном, сырники) и до тех, кто любит плотно покушать (большой завтрак в Челси и яйцо-пашот с лососем) или предпочитает эксклюзив (японский завтрак, красная шакшука).

R&B-Cafe-Kyiv-molloko-53

На современной волне кофемании Roast and Brew выходит вперед по использованию мировых стандартов кофе, основываясь на понимании качества продукта. Название уже говорит о том, что именно здесь реализация кофейного зерна идет с самого начала: два раза в неделю можно быть свидетелем обработки зерна для кофейных напитков, в процессе которой учитываются потоки воздуха, цвет зерна, аромат, в результате чего полностью раскрываются вкусовые особенности кофе, включая соотношения кислоты, горечи и сладости.

R&B-Cafe-Kyiv-molloko-18

Кофейная карта предлагает большой выбор черного и белого кофе, сладкого и холодного, альтернативу и кофе с алкоголем, удовлетворяя самые разные вкусовые предпочтения. Вместо классического Американо здесь предлагают насыщенный Фильтр кофе. Чтобы быстро проснуться, советуют Flat White (с двойным эспрессо) или меньшую его порцию Пикколо. А для тех, кто любит капучино, подойдет более компактный вариант Эспрессо Маккиато: минимум кофе и максимум вкуса. Для тонких ценителей кофе будет интересно попробовать Экстра Шот и Доппио – особенный вкус от контакта кофе с железом и, конечно же, сам процесс готовки выглядит изумительно.

R&B-Cafe-Kyiv-molloko-52

Для тех, кто хочет согреться в холодные ветреные дни, R&B предлагает домашние чаи собственного приготовления: мятно-имбирный, базилик–апельсин и облепиховый. Осенней фишкой стала новинка оранж капучино на основе взбитого апельсинового фреша с эспрессо.

В дополнение есть предложения алкогольных согревающих напитков: горячий молочный Spicy winter milk (с перцем и кофейным ликером калуа), облепиховый грог (темный ром, ассан, цитрусовые), глинтвейн.
R&B-Cafe-Kyiv-molloko-10

Ярко представлен выбор бара. Алкогольные напитки и коктейли (из которых выделяется New York Souer и Whiskey Souer) радуют демократичными ценами. Изюминкой являются кофейные алкогольные напитки GT Coffee с изюмительным послевкусием, Forest и White Jamaican.

Основное меню отличается разнообразным ассортиментом и радует высоким качеством приготовления. Особого внимания требуют вкуснейшие крокеты из индейки (с сыром, вялеными томатами и картофельным пюре), нежный салат с цыпленком тандури (на шпажках в беконе с гренками), а также изысканный суп из зеленого горошка и шпината (с тар-таром из лосося).

R&B-Cafe-Kyiv-molloko-37

Нельзя устоять перед сногсшибательными десертами, которые красуются на витрине сразу у входа в заведение. Уникальный дизайн, от которого невозможно отвести взгляд, и незабываемый вкус – это работа шеф-повара, которая обучалась во Франции. В ассортимент кондитерских изделий входят пирожные, мармелад, торты, веррины (десерты в бокалах), мороженое, а также конфеты собственного производства, изготовленные из качественных ингредиентов. Только здесь вы попробуете авторскую интерпретацию Napoleon Gourmet, миндально-ванильное пирожное Williams в нежном сливочно-грушевом соусе, выполненное на французский манер, а также R&B cake – визитную карточку заведения – с нотками молочного шоколада и аромата обжаренных кофейных зерен.

Для любителей новинок подойдут конфеты ручной работы “нуга” – из белого шоколада с орехами или с сыром бергадер. Насладиться тропическими мотивами помогут веррины, из которых выделяется “Экзотический остров” со вкусом манго и маракуйи. Вкуснейшие кондитерские изделия можно заказать (1 кг от 450 грн.).

R&B-Cafe-Kyiv-molloko-15 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-19 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-22 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-28 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-35 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-36 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-38 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-41 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-44 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-48 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-50 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-54 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-55 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-58 R&B-Cafe-Kyiv-molloko-59

В R&B действуют специальные предложения. За check-in в подарок – зефир, за check-in и фото – два зефира. В кафе есть wi-fi, поэтому это частое место для деловых встреч, работы за компьютером и встреч друзей, а по вечерам здесь часто встретишь забронированные столики для двоих. В заведение можно прийти с животным. R&B открыто для всех ценителей качественной и вкусной кухни

Адрес: ул. Бассейная, 5-Б
Время работы: с 09:00–00:00 и по выходным – 10:00–00:00.
Roast & Brew cafe в Facebook

4 мысли о “Обзор Roast and Brew — кофейня со своим ростером и полноценным меню

  1. Denis Nickolaenko сказал:

    Были у них зимой, остались не очень позитивные впечатления. Самое негативное — чтоб попасть в зал нужно пройти через зал для курящих, кроме того двери в основной зал были открыты, так что куревом воняло даже в самом дальнем зале. Кофе был неплох, а вот десерты -на любителя.

    • vshemiakin сказал:

      да уж… с залом для курящих немного облажались. А десерты вроде отличные, несколько раз ел их и всегда было вкусно, даже очень. Хотя соглашусь что они немного вычурные и чрезмерно пафосно смотрятся — но ведь это и рассчитано на свой «высокий» контингент заведения.

        • vshemiakin сказал:

          Возможно и так :)
          Я не люблю например в десертах смесь многогранных вкусов и если я к примеру заказываю «наполеон» я ожидаю классический вариант с несколькими каплями сока лимона — а иногда получаешь наполеон с орехами, сверху засыпанный мятой и клубникой и еще шоколадом залитый… но ведь кому-то нравится :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *