Для тех, кто на темной стороне и для приверженцев света. Liniyka brew bar: альтернатива, классика и много чая

В начале февраля на Подоле появилась уютная кофейня под названием «Liniyka». Первое, что бросается в глаза, когда заходишь сюда, это яркие меню на стене и огромное зеркало до пола напротив барной стойки. Кофе насладиться гостей Мастер Йода взывает. А полка вдоль стены уставлена старинными кофемолками, чайничками и джезвами.

Всеми делами здесь заправляет Андрей, а над кофе колдует бариста Анна. В кофейном деле Андрей не новичок, он уже управлял кофейней, а также занимался обжаркой, к которой вскоре вернется, как только кофейня заработает в полную силу.

Liniyka-molloko-12

В заведении два небольших зала. Первый – тусовочный. Продолговатое помещение с удобной и широкой барной стойкой и множеством кофейных аксессуаров. Второй находится в глубине. Здесь есть диванчики и огромное мягкое кресло, а полка с большим количеством книг и приглушенный свет создают дополнительный уют.

Liniyka-molloko-17

Меню и цены

В данный момент можно попробовать кофе от московского обжарщика Олега Кандаурова и эспрессо смеси от киевского Cafe boutique. В дальнейшем ребята планируют обжаривать зерно самостоятельно. Те, кто любит нежный раф-кофе, смело могут направляться сюда, ведь, помимо классического, тут готовят раф-жасмин, раф-ваниль и раф кунжутная халва, а очень скоро добавится апельсин с кардамоном. Тем, кто предпочитает альтернативу, здесь тоже будут рады. В меню: аэропресс, кемекс, сифон и даже калита.

Liniyka-molloko-134

Отдушину тут найдут не только любители кофе, но и чайные гурманы. Желтый, зеленый, оолонг, марокканский чай (50 грн.), пуэрлатте (40 грн.) – и это еще не полный список. Любителям чая с сахаром подойдет марокканский чай. Его готовят с обязательной добавкой – тростниковым сахаром.

Важный момент: кофе здесь делают как на одинарной закладке, так и на двойной. Так что не забудьте уточнить: вам покрепче или лайтовее.

Liniyka-molloko-1 Liniyka-molloko-3 Liniyka-molloko-4 Liniyka-molloko-5 Liniyka-molloko-6 Liniyka-molloko-10 Liniyka-molloko-11 Liniyka-molloko-15 Liniyka-molloko-19 Liniyka-molloko-83

Кофейные напитки

Эспрессо: 15 грн, 30 грн (двойная)
Капучино: 25-40 грн
Латте- 35-50 грн.
Флет — 40 грн

Кофейная альтернатива

Aeropress – 45 грн.
Chemex – 60 грн.
Dripper – 50 грн.
Coldbrew – 45 грн.
Syphon – 70 грн.

Liniyka-molloko-50

Еда

Пока что съедобный ассортимент не слишком велик: гранола, аппетитные печенюшки, чизкейк и банановый хлеб. Кстати, приготовлением печенья под названием “flapjack” (для нас просто овсяный коржик) занимается давний друг владельца. Готовят его из овсяных хлопьев, которые не столь калорийны по сравнению с мукой, что может быть оценено приверженцами диет.

Cookies – 10 грн.
Cheese cake – 45 грн.
Banana bread – 25 грн.

Liniyka-molloko-80

В самых ближайших планах – запустить линейку сэндвичей и увеличить количество десертов, чтобы посетители могли не только заказать напитки, но и полноценно перекусить. Со дня на день появится вывеска.

Liniyka-molloko-22

Ребята также подумывают о местах на улице. С наступлением тепла появятся небольшие лавочки, чтобы гости могли наслаждаться ароматным напитком или сытными вкусняхами, греясь в лучах весеннего солнца.

Адрес: Ильинская, 20
Время работы: c 10:00 до 21:00
Liniyka в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *