Обзор «Кофейная мастерская» — неугомонный энтузиазм и фантазии

Совсем не обязательно быть особо популярным и известным бариста. Не важно, сколько кофейных титулов и чемпионатов за спиной у тех, кто делает кофе. Главное – любовь к тому, что делаешь, и крепкие плечи друзей, готовых поддержать в любом начинании или эксперименте. В сотне метров от метро Лукьяновская, по адресу ул. Мельникова, 7, в небольшой очереди из павильончиков с разными товарами стоит «Кофейная мастерская» – маленькое хипстерское место, хотя любят захаживать сюда все те, кто ценит хороший кофе.

Kofeinaya-masterskaya-molloko-12

У небольшой кофейни аж четыре совладельца с совершенно разными бизнес подходами и видением того, как должна выглядеть и работать кофейня. Но скорее всего, именно такое разнообразие идей и сговорчивость всех участников «Кофейной мастерской» делает это место особенным и востребованным.

Kofeinaya-masterskaya-molloko-5

Пожалуй, это единственная кофейня в Киеве с продвинутым подходом к клиентам. Так, тут можно получить свою персональную карту, на которой будет накапливаться 10% с каждого заказа и в любой момент можно будет воспользоваться накопившимися бонусами. Вся система полностью автономна. Перед тем как она заработала в кофейне, тестировалась в огромных сетях супермаркетов, а в «Кофейной мастерской» появилась, так как один из владельцев является ее разработчиком.

Kofeinaya-masterskaya-molloko-8

«Кофейная мастерская» – место, где можно насладиться не только отличным кофе. Вечерами здесь можно порадовать себя музыкальными экспериментами и просто пообщаться с интересными людьми, которые собираются рядом с кофейней.

Kofeinaya-masterskaya-molloko-14

У входа в заведение припарковался старенький автомобиль. Достаточно быстро он может стать автокофейней, а пока это склад на колесах, время от времени его забивают до отказа или опустошают. А происходит это потому, что ребята в «Кофейной мастерской» не сидят на месте и постоянно что-то меняют в интерьере. Видимо, предполагая о своих порывах, в кофейне ничего не закрепляли – тут все передвигается и переставляется достаточно легко. Частенько изменения могут случаться неожиданно для посетителей, которые только вчера заходили в кофейню с определенной обстановкой, а уже завтра утром тут совершено иные стены, в другом месте размещена барная стойка и скамейки.

Латте – 17 грн.
Капучино – 14 грн.
Flat White – 20 грн.
Раф Кофе – 20 грн.
Глинтвейн – 20 грн.

Kofeinaya-masterskaya-molloko-4

Еды в кофейне нет, хотя время от времени небольшими партиями тут появляются мафины, которые готовит Света Малиновская из 9Bar. Мафины заканчиваются очень быстро, поэтому не стоит надеяться на то, что вы сможете всегда их тут застать.

«Кофейная мастерская» – одно из немногих мест, где комфортно сочетаются, на первый взгляд, несовместимые вещи и, конечно, главным связывающим элементом является кофе, ради которого сюда точно стоит зайти.

Адрес: ул. Мельникова, 7
Время работы: с 08:00 до 22:15
Кофейная мастерская в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *