ПОДЕЛИТЬСЯ

В самом центре Киева, в сотне метров от Софиевской площади, расположилось заведение Friends&Family Сafe со светлым интерьером, качественно-эксклюзивной кондитерской и минималистичной кухней. Friends&Family Cafe открылось совсем недавно (12 февраля 2015 года) и всего за несколько недель успело стать популярным местом, куда хочется прийти и отключиться от городской суеты и трудовых будней. Большое внимание к мелочам впечатляет, а первоклассные повара и французские рецепты вряд ли оставят равнодушным даже самых придирчивых посетителей.

Friends&FamilyCafe-molloko-4

Интерьер

Интерьер Friends&Family Cafe располагает к задушевным встречам с друзьями. Прямо у входа вы увидите бело-зеленую вывеску, очень естественно и натурально стилизованную под дерево и растения. В интерьере активно используются винтажные элементы: столы со стульями, рамки для фото, живые цветы в горшках в нежных пастельных тонах. Приятную атмосферу создает позитивная, но не слишком расслабляющая музыка в стиле Фрэнка Синатры, The Beatles, Пресли.

Friends&FamilyCafe-molloko-25

Особое удовольствие можно получить от изучения стен кафе. Тут много вазонов с цветами, фотографий и позитивных выражений-мотиваторов. Местами стены декорированы деревом и имитацией светлой каменной укладки.

Видео-обзор Friends&Family Сafe

Friends&FamilyCafe-molloko-22

Несмотря на то, что Friends&Family Cafe находится в полуподвальном помещении, нет ощущения замкнутости. Очень умело используются окна с матовым эффектом, создавая достаточно правдивую иллюзию раннего утра или солнечного вечера.

Еда

Основная специализация Friends&Family Cafe – это французские кондитерские изделия, о которых можно много говорить и долго разглядывать, потому что выглядят они превосходно, но лучше всего, конечно, их попробовать. Небольшая открытая кухня работает в формате 3х3: 3 салата, 3 супа и 3 горячих блюда. При приготовлении любого блюда используются исключительно свежие и качественные продукты.

Friends&FamilyCafe-molloko-51

Салат Veronika
Сочное куриное филе с голубым сыром, подается со смесью салатов, розовым виноградом в сырной корзинке. Салат приправлен яркими соусами «Кули» и «Зеленым соусом»
65 грн.

Салат Ocean Friends
Листья салата с морепродуктами и нежным кремом из авокадо. Приправлен пряным дрессингом и «Зеленым соусом». Подается с сырными чипсами и ароматными французскими травами
95 грн.

Салат La c’epe (с белыми грибами)
Овощной салат из белых грибов и вяленых томатов, дополнен оливковым «Тапенадом» и ароматными листьями салата. Подается с палочками «Гриссини»
75 грн.

Суп Consomme Ce’lestine (1812)
Легкий классический французский суп, на основе куриного бульона, подается с сочным куриным филе, необычной блинной лапшой и базиликом
50 грн.

Lamber-суп
Мужской суп. Нежная телятина «Конфи», овощной «Рататуй», маринованные капери и немного перца «Чили»
55 грн.

Суп La Blanche (грибной)
Нежный «Белый» суп-капучино из белых грибов, дополнен элегантным вкусом луково-грибного «Конфи», украшен пряной зеленью и палочками «Гриссини»
65 грн.

Курица «По-лигурийски»
Нежные куриные рулеты, фаршированные вялеными томатами и шпинатово-ореховым кремом в сопровождении ароматного соуса из белых грибов. Подается в дыму под колпаком
79 грн.

New York Baby
Сочная говядина приготовлена по технологии Sous Vide, дополнена картофельным «Гратэном» и соусом Porto. Подается в дыму под колпаком
115 грн.

Fish & Nats
Семга по технологии Sous Vide в миндальной корочке, на подушке из вяленых томатов, с «Голландским» соусом и свежим соусом «Вьерж», украшенная пряными травами и запеченным лимоном. Подается в дыму под колпаком
120 грн.

Friends&FamilyCafe-molloko-52

Евгений, владелец

Мы постарались создать уютное и модное место, куда хочется приходить снова и снова. Наш основной концепт – дружеская атмосфера.

Friendly-Брод

В Friends&Family Cafe есть своя полноценная пекарня, поэтому вся выпечка исключительно свежая и, что особо важно, бездрожжевая. С использованием этой выпечки готовят «Friendly-Брод» – фирменные сендвичи-снеки,которые не только могут удовлетворить голод, но и эстетически порадовать.

Molloko.com in Friends&Family Cafe

Friendly-Брод – теплый сендвич с различными основными ингредиентами: ветчиной, пармской ветчиной, курицей Sous Vide, маринованной телятиной «Конфи», семгой с дополнительными наполнителями – вяленымитоматами, зеленым соусом, листьями салата «Лоло Россо», голубым сыром, винным соусом, томатным «Релишь». Стоимость овощного Friendly-Брод’a – 45 грн, с мясными наполнителями – от 45 до 65 грн. и Клаб-Сендвич с семгой – 99 грн.

Десерты

Четыре кондитера постоянно трудятся для того, чтобы 14 идеальных десертов всегда были доступны для посетителей. Стоимость любого десерта – 60 грн., за исключением Макарон – 15 грн. Пожалуй, самые популярные десерты: тыквенный торт и мусс маскарпоне с маракуя.

Кофе, чай?

Французская кухня накладывает свой сильный отпечаток на напитки в заведении. Так, основной «горячей радостью» в Friends&Family Cafe являются 17 видов чая (стоимость – 45 грн.). Особое внимание советуем обратить на позиции «Облепиховая Sisters» и «Имбирный дедуля».

Бармен-бариста сможет приготовить практически все виды кофе, включая «Флэт Уайт» и «Айриш кофе». Стоимость кофе начинается от 20 грн. Для любителей покрепче в меню большая коктейльная карта, глинтвейны, ликеры, настойки и пиво.

Уже скоро в Friends&Family Cafe появятся натуральные конфеты и печенье, будут проводиться мастер-классы для детей, а вечернее время пятницы и субботы, примерно с 19:00, будет отдано для атмосферы в стиле pre-party– ненавязчивая активность от специально приглашенных музыкантов и специальных гостей. В теплое время года откроется небольшая летняя терраса, а любителям социальной активности следует усердно следить за специальными предложениями в Foursquare.

Friends&Family Сafe

Адрес: Михайловская, 22
Время работы: с 09:00 до 02:00