Обзор Кофе тайм — намного больше, чем кофейня

Сложно вспомнить, какие именно кофейные места были самыми популярными лет 10 назад, однако есть ряд мест, которые точно были из разряда «must visit». Их было не много, по сравнению с тем, что сейчас, поэтому, возможно, они и ценились больше. Со временем появление огромного количества ресторанов и кафе избавило от тяжких мыслей при выборе места для встречи с друзьями.

Многие заведения уже давно переименовались, закрылись или изменили своему первоначальному стилю, но есть и те, что, пройдя большой путь, продолжают развиваться. Одно из них – «Кофе Тайм», сеть, на данный момент состоящая из 7 заведений по всему городу.

Coffee-Time-molloko-8

Первое заведение открылось в 2005 году, ориентированное на кофе и десерты, оно казалось непривычным, но именно этим и привлекало посетителей. Конечно, за десять лет многое изменилось и сегодня в меню есть не только чизкейк и «Наполеон», но и полноценные завтраки и ланчи (это добавление было внесено в 2012 году).

Coffee-Time-molloko-7

Меню

Основное меню обновляется каждый сезон. Для этого у сети есть бренд-шеф, который постоянно экспериментирует и продумывает меню от сезона к сезону так, чтобы приготовление любого блюда происходило непосредственно в заведении и при этом не применялись заготовки. У сети свой кондитерский цех, где делают все десерты, а потом каждый день развозят по всем семи заведениям.

Бургеры – от 65 грн.
Панини – 54 грн.
Супы – 40 грн.
Салаты – от 45 грн.
Десерты – от 42 грн.

CoffeeTime-1 CoffeeTime-2 CoffeeTime-3 CoffeeTime-5 CoffeeTime-6 CoffeeTime-7 CoffeeTime-8 CoffeeTime-9 CoffeeTime-10 CoffeeTime-11

Бар

Пожалуй, напитки – это главное. И если изначально огромное внимание уделялось кофе, то сейчас ответственный бар-шеф формирует коктейльную, чайную и винную карту. Но и про кофе не забывают, уделяют внимание направлению «кофеен третьей волны», поэтому в меню есть популярные позиции, такие как Flat-White и Раф-кофе. Чтобы не забывать о профессиональном росте, сотрудники проходят дополнительное обучение через каждые три-четыре месяца. Напитки, как и основное меню, меняются в зависимости от сезона. В холодное время года особой популярностью пользуются горячие слабоалкогольные коктейли.

Капучино – 35 грн. (200 мл)
Шоколад – от 30 грн.
Чай – от 34 грн.
Безалкогольные коктейли – от 30 грн.
Алкогольные коктейли – от 47 грн.
Вино – от 39 грн. (за 150 мл)

CoffeeTime-4

Не забыли в «Кофе Тайм» и о детях. Для них есть специальное меню, которое, хоть и состоит из обычных блюд основного меню, подобрано так, чтобы не привлекать чрезмерного внимания к недетским блюдам.

Coffee-Time-molloko-2 Coffee-Time-molloko-3 Coffee-Time-molloko-5 Coffee-Time-molloko-14 Coffee-Time-molloko-22 Coffee-Time-molloko-23 Coffee-Time-molloko-26 Coffee-Time-molloko-27 Coffee-Time-molloko-28

Интерьер

«Кофе Тайм» не выделяется каким-то особо творческим подходом к формированию собственного стиля, но при этом все очень лаконично и удобно. Кожаные диваны и кресла, мягкий свет и легкая фоновая музыка – для большинства посетителей этого более чем достаточно.

Адрес: ул. Богдана Хмельницкого 16-22
Время работы: в будние дни с 09:00 до 23:00, суббота и воскресенье с 11:00 до 23:00

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *