ПОДЕЛИТЬСЯ

В Киеве достаточно много хороших мест, где можно комфортно провести время, посидеть с друзьями и даже вкусно поесть или посмаковать неплохой кофе. Но некоторые заведения выделяются особым вниманием к мелочам, качественным сервисом и нестандартным подходом к обслуживанию посетителей. В киевских заведениях Aroma Espresso Bar все это есть и даже больше. «Арома» (более привычное название) – своеобразный городской ресторанный тренд, с которым многие заведения сравниваются и оцениваются.

Aroma-42

Встречают по одежке…

Нам довелось побывать в самом большом филиале «Аромы» в мире, а их более 140, расположившемся в Киеве на улице Мечникова, 3. Кофейня занимает 550 м2, из которых 200 м2 отведено для летней площадки, но в холодное время года она добротно утепляется. Это просторное уютное место, в чем мы убедились уже с первых минут.

Aroma-7

Интерьер в приятных тонах с преобладанием серого, черного, коричневого и белого цветов располагает к успокоению и ожиданию когда же придет «Шалом». Кстати, многие другие положительные еврейские слова подойдут к описанию «Аромы». Первые заведения появились именно в Израиле, да и сейчас подавляющее большинство из них находится именно в Земле обетованной, а в Израиле, как известно, собраны все вкусовые сливки мира, так что толк в еде и не только они знают.

Изначально самое первое заведение, открывшееся в Иерусалиме, задавалось вопросом вкусного и ароматного кофе, а затем разрослось до самой популярной сети качественной быстрой еды в Израиле и постепенно развивается по всему миру.

В «Ароме» на Мечникова более 130 мест. Небольшое пространство отделено для караоке на выходных и для утренних детских мастер-классов, на один из которых нам удалось взглянуть – дети увлеченно занимались украшением рождественских сладостей.

Aroma-14

Все заведения «Аромы» работают на условиях франшизы, и, соответственно, в любом таком заведении вы найдете много общего. Украинская «Арома» привнесла немного своего, а именно: специальное меню еврейской кухни эксклюзивно представлено в «Ароме» на Мечникова. Большинство продуктов для его исполнения привозятся из Израиля, а те, которые можно найти в Украине, очень тщательно отбираются.

Качество еды – отдельная тема для любого ресторана или кафе. Что же мы увидели тут? Специальные долгохранящиеся и тем более замороженные заготовки здесь не используются. Все блюда готовят исключительно изсвежих продуктов. Приготовление начинается после получения заказа. Максимальное время для этого – 14 минут, что очень не много, учитывая качество подаваемых блюд.

Aroma-45 Aroma-50 Aroma-51 Molloko.com в Aroma Espresso bar Aroma-26

Как это работает?

Обслуживание здесь полностью ложится на ваши плечи. За вами не будут бегать назойливые официанты и советовать «блюдо дня» или «самый вкусный фруктовый чай». Все выбранное вами – это ваш выбор, вас никто не будет торопить, никто не будет стоять над душой, ожидая быстрого решения. Такой подход не совсем популярен у нас: у кого-то это ассоциируется с дешевым и некачественным фаст-фудом, а кто-то желает ощущать себя важным и ценным, поэтому без официантов и помощников ему никак не обойтись, иначе в его глазах это не ресторан, а забегаловка какая-то. К счастью, не все настолько законсервированы. Нами были замечены и студенты, и бизнесмены, и родители с детьми, то есть «Арома» вполне может удовлетворить любого посетителя с любыми пожеланиями и вкусами.

Molloko.com в Aroma Espresso bar

Итак, придя в «Арому», выбирайте столик, берите меню и можете его спокойно, не торопясь  изучать. Выбрали? Теперь подойдите к стойке, скорее всего, вас с улыбкой встретит милая девушка, у которой вы сможете уточнить важные вопросы и сделать заказ. Да, тут очередь, иногда нужно немного подождать, но время можно провести с пользой, например, полистав книгу стихов Веры Полозковой (если ее творчество вас вдохновило, можете сборник и приобрести).

Сделав заказ, можно с друзьями пообщаться или о своем подумать. Как только ваш заказ будет готов, вас обязательно позовут по громкой связи (ваше имя узнают заранее). Не переживайте, свое имя вы обязательно услышите на фоне музыки, которая ненавязчиво звучит во всех уголках «Аромы». Подходите к стойке, забирайте ваш заказ – и приятного аппетита!

Aroma-55

Супы – от 42 до 52 грн.
Сэндвичи – от 44 до 57 грн.
Спагетти – от 65 до 77 грн.
Салаты (советуем «Тунец») – 66 грн.
Хумус (с соленьями и хлебом) – 60 грн.
Сладкая выпечка – от 10 грн.

Aroma-56

Чем еще могут удивить?

Один из главных приоритетов «Аромы» – кофе. С него началась история сети, к нему и особое отношение. Все вращается вокруг него, и кофейня стилизована под него. В любом заведении около 15 видов кофе и его всевозможных интерпретаций, начиная с еспрессо и латте и заканчивая гласспрессо. Весь кофе отбирается специалистами «Аромы» совместно с итальянской семьей Балластра, специализирующейся на кофе для гурманов, а затем уже распространяется по мировой сети «Аромы».

Aroma-62

Эспрессо – 26 грн.
Капучино – 39 грн.
Американо – 36 грн.
Кофе Латте – 49 грн.
Кофе по-ирландски (с виски) – 50 грн.
Сахлав (напиток из орхидей) – 52 грн.
Какао – 52 грн.

«Арома» активно поддерживает социальные проекты и творческие события. Одним из интереснейших, безусловно, является «ВІРШІ ВНОЧІ», проходящий в «Ароме» на ул. Димитрова, 5 и созданный для благотворительных средств фонда «Таблеточки». Каждую неделю собираются интересные люди, читают стихи (что достаточно редко в наши дни), играют и слушают авторскую музыку при этом время проходит в реальной помощи детям, а это дорогого стоит!

Aroma-38

«Арома» как живой организм находится постоянно в движении: на кухне всегда что-то готовят, люди приходят и уходят, музыка играет, мероприятия готовятся и проводятся. Поэтому не советуем планировать «Арому» как место для свидания или романтической встречи, а вот вкусно поесть или встретиться с веселыми друзьями в бодрой компании – то что надо.

Адрес: ул. Мечникова 3
Время работы: 8:00 — 23:00
Aroma Espresso Bar в Facebook