ARI coffee&sweets — кофейня в офисном центре, которая открыта для всех

Чаще всего кофейни с идеей и качественным подходом открывают или заядлые любители кофе, или те, кто в этом направлении провел большую подготовительную работу. Но даже при этом не каждая кофейня может предложить лучшее качество и стремление к идеалу. Концентрация огромного числа кофеен в центре Киева подталкивает на открытие новых мест в других районах, и это прекрасно. Ведь теперь не обязательно тратить время на дорогу, чтобы выпить любимый и, что немаловажно, вкусный напиток, достаточно выйти из дома и немного прогуляться.

Ari-molloko-1Сегодня я попал в небольшую кофейню, которая больше работает в стиле «кофе to go» и находится на Оболони, в нескольких минутах от метро Минская.

Шесть метров квадратных понадобилось ARI coffee&sweets, чтобы сделать уютное место с хорошим набором продуктов, главный из которых, конечно же, кофе.

На ассортименте ARI, безусловно, сказалось расположение в бизнес-центре. И за очень короткое время сотрудники офисов приросли к новой кофейне.

Ari-molloko-5Здесь работает один бариста, и для него это не так сложно, ведь рабочие дни – с понедельника по пятницу, суббота и воскресенье – выходные. Такой график, опять же, обусловлен местом расположения.

Путь хорошего кофе в ARI coffee&sweets начался 5 октября этого года. За пару месяцев большинство посетителей уже привыкло тут пить хороший кофе, а остальные, и я в этом уверен, как минимум, задумались о том, что нужно его хотя бы попробовать.

Эспрессо – 15 грн.
Капучино – 20 грн.
Flat white – 25 грн.
Латте – 22 грн.
Натуральный чай – 19 грн. (есть несколько видов)

insta_ari-sweetsКроме напитков, в кофейне есть печенье, шоколад и даже сендвичи с салатами, чему, конечно же, очень рады офисные работники в бизнес-центре.

Несколько вопросов о кофейне мы задали Ирине Киприк. Она не просто владелица ARI coffee&sweets, а человек, который «выжимает» максимум качества и позитива из кофейни.

Почему решили открыть именно кофейню?

Банально, но открыла кофейню, потому что одержима вкусным кофе), но, живя, работая и обитая большую часть времени на Оболони, не смогла рядом найти место, где можно пить вкусный, качественный эспрессо по утрам.

Есть ли особое значение слова ARI?

Название хотелось легкое, короткое, чтобы хорошо запоминалось. ARI – Ира наоборот, а приставка coffee&sweets – так как продаем различные печеньки, фруктовые батончики, десерты к кофе.

Ari-molloko-12Несмотря на молодость кофейни, уже задумывались над какими-то экспериментами?

Мы работаем почти 2 месяца. Пока варили Эфиопию, Гондурас, Бразилию Peaberry Pearl. Спрашиваем у наших гостей, что больше по душе. На данный момент работали с поставщиками Finca coffee, cafe boutique.

Классические кофейные напитки будут сочетаться с чем-то нестандартным?

Конечно, мы не планируем, а сразу внедряем. Сейчас, помимо классических напитков, готовим новые зимние, согревающие напитки: Латте Соленую карамель (на домашней карамели), имбирный латте со специями, пряный чай Масала. Также наш фаворит – фирменный мятный латте на свежесваренном мятном сиропе.

Адрес: ул. Маршала Тимошенко, 29
Время работы: с понедельника по пятницу, с 08:00 до 20:00
ARI coffee&sweets в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *