ПОДЕЛИТЬСЯ

Как думаете, зима может быть теплой и сладкой? А мы точно знаем, что может, если в ней, конечно же, будет много какао. Этот традиционный зимний напиток чудесным образом поднимает настроение, согревает и вызывает приятные эмоции, связанные с веселым и беззаботным детством.

Итальянский бренд бытовой техники Freggia знает, как порадовать вас и сделать ваш декабрь теплым. До конца месяца, на страничке компании в Facebook вы сможете принять участие в конкурсе и выиграть набор для домашнего приготовления какао с зефирками. Ну а мы решили поэкспериментировать с рецептами и собрали для вас небольшую подборку какао с различными добавками.

Какао по-американски

В Соединенных Штатах Америки маршмеллоу (или как мы их называем «зефирки») пользуются страшной популярностью. Их обжаривают на костре, используют в играх, ну и, конечно же, добавляют в чай, кофе, горячий шоколад и какао. Эти маленькие сладости, которые мы привыкли добавлять в какао, имеют забавную историю. Название этой радости взято у растения «marsh mallow» — лекарственного алтея (он же – болотная мальва). Из корня алтея когда-то делали тягучую массу с медом и жевали ее как лекарство от ангины. Французские кулинары придумали добавить к смеси яичный белок, а вскоре вовсе убрали алтей. Так что сладость получила свое название в честь лекарственного растения, которого в ней уже не осталось.

Добавляя маршмеллоу в какао, вы сделаете напиток еще более сладким и приятным. По желанию, верхушку напитка можно украсить шоколадным топпингом или посыпать корицей. Ну а заварить какао проще простого: нагреть молоко, развести нужное количество сахара, добавить какао-порошок, перемешать так, чтобы не было комочков, довести до кипения на медленном огне и разлить по чашкам.

Какао с шоколадом и сгущенным молоком

Тем, кто очень любит сладкое, обязательно понравится какао с шоколадом и сгущенным молоком. Эти компоненты добавляют напитку нотки легкой горчинки и нежной приторности. Чтобы приготовить такое какао вам необходимо вначале нагреть молоко, добавить какао-порошок и кусочки шоколада. Все это перемешать венчиком, довести до кипения и снять с огня. Пока напиток еще теплый добавить сгущенное молоко и перемешать. Когда будете разливать его по чашкам, не забудьте украсить напиток шоколадной стружкой или корицей.

Какао с цитрусовым настроением

Какао неплохо сочетается с фруктами, а еще лучше с цитрусом. Разнообразить свой какао-рацион можно напитком с добавлением апельсинового ликера. Такой микс точно вас согреет и подарит ценные минутки радости. Чтобы приготовить такое какао залейте какао-порошок, сахар и щепотку соли горячей водой. Доведите смесь до кипения и проварите 2 минуты. Добавьте молоко, перемешайте и снимите с огня. В самом конце долейте в какао апельсиновый ликер.

Желаем вам теплой какао-зимы!