ПОДЕЛИТЬСЯ

Лето – самая салатная пора года. Казалось бы, что может быть проще салата? Всего-то и нужно подобрать сочетающиеся продукты, как можно больше, чтобы было сытно. А что, если мы скажем вам, что даже из минимума ингредиентов можно сделать очень вкусный, освежающий и питательный салат? Называется он – Ачичук.

Узбеки салат Ачичук готовят следующим образом: берут отборные, налитые солнцем, помидоры и нарезают их мелко-мелко. Это удается с помощью традиционного очень острого ножа, который называется Пчак. Его форма и тонкое лезвие позволяет быстрыми и точными движениями нарезать овощи на весу прямо над миской. Измельченные сочные ломтики падают в тарелку, а затем таким же способом добавляют лук и зелень. Получается невероятно ароматный и сочный салат, который незаменим летом в тридцатиградусную жару, когда пришел с работы и не хочется включать плиту.

Мы вместе с Freggia предлагаем вам рецепт самого простого салата в мире!

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Красный лук – 1 головка
  • Перец чили – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Острым ножом мелко нарезаем помидоры, так же измельчаем лук, перец чили и зелень.
  2. Всё перемешиваем и добавляем соль. Ждем минут 5, пока овощи дадут сок.
  3. Блюдо готово к подаче! И помните, что перед нарезкой обязательно стоит проверить остроту ножа!