Обзор сервиса доставки продуктов с рецептами — Only Fresh

Вот оно – счастье! Даже после самого сложного рабочего дня уставший и перегруженный дневными делами народ, наконец-то, может не беспокоиться об ужине как для себя, так и для своей семьи. Удобно и просто. Сервис Only Fresh поможет не задумываться о домашнем меню, при этом сделает это не единоразово, а комплексно на несколько дней.

Сразу оговорю, что лично я достаточно скептически относился к подобным сервисам, всегда представляя гору продуктов, несуразные рецепты и проблемность в приготовлении. Однако на практике все оказалось намного проще и приятней.

Заказ и доставка

Тут все предельно просто. Зайдя на сайт onlyfresh.kiev.ua , нужно выбрать предпочитаемую вариацию из меню. Сейчас доступно три варианта: классическое меню, легкое и вегетарианское. Далее выбираете, на сколько дней нужны продукты (предлагается три или пять дней) и количество требуемых порций (от двух до четырех). В течение пяти минут вам перезванивает менеджер сервиса и уточняет правильность заказа.

OnlyFresh-unboxing-molloko-13

Доставка производится в больших коробках. Все продукты упакованы в термостойкую бумагу со специальным покрытием и охлаждающей подушкой. Сами ингредиенты находятся в пронумерованных пакетах, поэтому запутаться и взять неправильный сложно. Очень понравилось внимание к мелочам. Так, все специи, зелень, молоко, сметана и другие продукты аккуратно упакованы в отдельные пакеты или емкости. Положив всю коробку в холодильник, мы стали ждать первого дня готовки.

hr-food-cooking

День первый: Форель, запечная в специях, с тыквенным пюре и травяным соусом

OnlyFresh-day1-molloko-55 OnlyFresh-day1-molloko-6 OnlyFresh-day1-molloko-18 OnlyFresh-day1-molloko-31 OnlyFresh-day1-molloko-35 OnlyFresh-day1-molloko-41 OnlyFresh-day1-molloko-35OnlyFresh-day1-molloko-47OnlyFresh-day1-molloko-56

В предвкушении рыбного ужина я внимательно перечитал инструкцию по его приготовлению, достал свой любимый кухонный нож и принялся готовить форель, запеченную в специях, с тыквенным пюре и травяным соусом. Приятно, что рыба была уже полностью почищена, поэтому оставалось только ее промыть в воде, обвалять в специях и поставить в духовку на 20 минут.

Тыква тоже достаточно быстро была почищена, порезана и согласно рецепту отправлена в кастрюлю. Соус был приготовлен за 2 минуты. Для этого я просто отделил всю зелень со стеблей укропа и петрушки, добавил сметану, посолил и перемешал все в блендере.

По рецепту готовить форель нужно было 18–20 минут, но, так как я отвлекся на тыкву, рыба готовилась у меня немного дольше, хотя на вкус, мне кажется, это сильно не могло повлиять.

В итоге, со всеми приготовлениями, заминками на фотографию и отвлечениями на детей, процесс у меня затянулся, и вместо заявленных 30 минут на всю готовку я потратил около 50. Но если увлеченно заниматься приготовлением, конечно, можно за 30 минут все сделать.

hr-food-cooking

День второй: Фрикадельки из рубленной куриной грудки с печеным овощным миксом под огуречно-лаймовым соусом

OnlyFresh-day2-molloko-1 OnlyFresh-day2-molloko-3 OnlyFresh-day2-molloko-4 OnlyFresh-day2-molloko-5 OnlyFresh-day2-molloko-7 OnlyFresh-day2-molloko-10 OnlyFresh-day2-molloko-16 OnlyFresh-day2-molloko-17 OnlyFresh-day2-molloko-12

Приготовление во второй день мне показалось гораздо проще: как минимум, ингредиентов уменьшилось, да и с курицей на кухне привычнее возиться. Сегодня пообещали на готовку потратить 35 минут, и, думаю, это более чем реально было бы, если бы не одна деталь. В инструкции изначально прописано, что нужно поставить в духовку курицу на 15 минут, а затем заниматься овощами, которые тоже готовятся в духовке, но около 25 минут. Мне кажется, эти действия стоило бы поменять местами, так как получилось, что куриные шарики уже испеклись, а овощи нужно было еще ждать около 10 минут. В приготовлении соуса никаких проблем не возникло, да и что может быть сложного в объединении огурца и цедры лайма, смешанных в блендере.

Выводы второго дня: куриные котлеты отлично и быстро можно приготовить в духовке, при этом не нужно держать сами котлеты более 15–17 минут, потому что они высохнут и станут не совсем приятными на вкус. Сельдерей при тепловой обработке (в противне около 25 минут) совершенно теряет свой едкий и резкий вкус. Взял на кулинарное вооружение соус из огурца и лайма – необыкновенно просто в приготовлении, а по вкусу универсален практически для любого блюда.

hr-food-cooking

День третий. Рулет из индейки с мятой и имбирем с гарниром из цветной капусты под сырной корочкой

OnlyFresh-day3-molloko-23OnlyFresh-day3-molloko-3 OnlyFresh-day3-molloko-4 OnlyFresh-day3-molloko-6 OnlyFresh-day3-molloko-10 OnlyFresh-day3-molloko-15 OnlyFresh-day3-molloko-26 OnlyFresh-day3-molloko-17 OnlyFresh-day3-molloko-16

Это уже привычка. На третий день входишь в ритм готовки, причем привыкать готовить по предложенному рецепту намного проще и приятнее, чем, перелопатив интернет в поисках, по дороге домой забегать в магазин за требуемыми продуктами.

Возможно, для вас горчица является привычным добавлением к курице, но для меня она стала приятным открытием. Теперь ее вкус преследует меня во всех блюдах, где есть курица. Кроме этого, я не большой любитель цветной капусты, как и вчерашнего сельдерея, но в испеченном виде с правильно подобранными специями их вкус неожиданно преобразуется.

Приготовление ужина по традиции заняло на 10–15 минут больше заявленного. К тому же его хватило не на двух человек, а на трех. В процессе готовки особых сложностей не возникло. В очередной раз обратил внимание на упаковку всех продуктов: такие ингредиенты, как сыр, мясо хорошо запечатаны в вакуумную упаковку, а овощи помыты, высушены и упакованы в индивидуальные пакеты.

hr-food-cooking

День четвертый. Баклажаны, фаршированные луково-морковным миксом с брынзой и легким соусом

OnlyFresh-day4-molloko-1 OnlyFresh-day4-molloko-3 OnlyFresh-day4-molloko-4 OnlyFresh-day4-molloko-7 OnlyFresh-day4-molloko-8 OnlyFresh-day4-molloko-9 OnlyFresh-day4-molloko-13 OnlyFresh-day4-molloko-16 OnlyFresh-day4-molloko-21 OnlyFresh-day4-molloko-23

Можно, конечно, в процессе готовки менять рецепт, добавлять свои ингредиенты, но есть две причины, почему такие желания остаются лишь желаниями. Во-первых, не зная, что получится, менять ничего не хочется, потому что интересно, что получится в итоге. А во-вторых, увлечение готовкой забивает все возможные мысли о том, чтобы как-то изменить подготовленный заранее рецепт. Возможно, через время, самостоятельно вернувшись к любому из пяти рецептов от Only Fresh, я бы и внес свои дополнения, исходя из личных предпочтений и вкусов, но во время готовки мне даже не хотелось ничего менять и все рецепты устраивали полноценным балансом вкусов и всеми рецептурными процессами.

Четвертый день готовки порадовал южным сочетанием вкусов баклажанов (которые в Одессе называют просто «синие») и брынзы, так же хорош и прост был соус из натурального йогурта и некоторых добавок.

hr-food-cooking

День пятый. Печеные перцы, фаршированные испанской начинкой с тунцом

OnlyFresh-day5-molloko-4 OnlyFresh-day5-molloko-9 OnlyFresh-day5-molloko-2 OnlyFresh-day5-molloko-1OnlyFresh-day5-molloko-22 OnlyFresh-day5-molloko-55 OnlyFresh-day5-molloko-57 OnlyFresh-day5-molloko-59

Последний день тоже очень порадовал. Несмотря на длительное хранение, продукты благодаря качественной упаковке отлично сохранились. Сегодня был самый простой процесс приготовления, но, пожалуй, это блюдо я бы включил в свои избранные, при этом совершенно не задумываясь о каких-то изменениях.

Печеные перцы не особо сытное блюдо, поэтому ожидать от него насыщения, если вы привыкли к плотному ужину, не стоит, но вкус оказался совершенно незабываемым. Ингредиентов в этом рецепте не много: перец, маслины, цуккини, каперсы, тунец и оливковое масло. Время приготовления вполне возможно было бы и 20 минут, как заявлено в рецепте, но реально только сегодня я понял, что моя домашняя духовка готовит более пассивно и именно поэтому на протяжении всех пяти дней у меня увеличивалось время готовки на 10–15 минут.

Кому было бы интересно готовить с Only Fresh

  • Если вам не хочется ломать голову над вечерним меню, но при этом вы хотите и любите готовить для себя и своей семьи.
  • Есть желание приготовить нестандартные, но при этом несложные блюда.
  • Ждете гостей, а времени на закупку продуктов нет.

То, что впечатлило в Only Fresh

  • Отличная упаковка – начиная от коробки, заканчивая всеми пакетами с продуктами, баночками с молоком, маслом и другими продуктами.
  • Очень хорошо подобранные ингредиенты, их иногда больше, но никогда не меньше. Все ингредиенты свежие и качественные.
  • Качественно и полно расписан каждый рецепт.
Сайт Only Fresh

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *