Где самый вкусный кофе? Блиц-обзор лучших кофеен Киева

Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере.

Гюстав Флобер, автор романа «Мадам Бовари»

Первые кофейни появились в Константинополе в далеком 1554 году. Позже – в Англии, Франции, Америке, и, в конце концов, завоевали весь мир. Украина не исключение. Стационарные и даже мобильные кофейни стали неотъемлемой частью жизни жителей украинских городов. Здесь вы можете встретиться с друзьями и бизнес-партнерами, отдохнуть семьей, посидеть спокойно в одиночестве, разглядывая суетящийся город, согреться зимой или охладиться холодным кофе летом, забежать с утра, чтобы взять «кофе с собой» и взбодриться перед рабочим днем.

К счастью, в нынешнее время появилась здоровая конкуренция на кофейном рынке, потому что, попробовав хороший кофе один раз, посетители уже не готовы пить привычный многим напиток. Мы посещаем огромное количество кофеен Киева, для того, чтобы порекомендовать лучшие из них!

При составлении этой подборки мы руководствуемся двумя основными принципами: кофейни должны использовать кофе свежей обжарки и бариста должен понимать что и как он делает. Список кофеен немаленький, поэтому для удобства мы составили его алфавитном порядке, а короткая информация по каждой из них доступна ниже, также про большинство кофеен у нас есть полноценный обзор. Мы не выделаем и не рекламируем какую-то кофейню отдельно и всегда стараемся быть объективными!

5 мыслей о “Где самый вкусный кофе? Блиц-обзор лучших кофеен Киева

  1. Валентина Кузнецова сказал:

    В Еспрессо баре хороший кофе делают. Но если честно у меня машинка капсульная стандарта Дольче Густо — дома готовит куда вкуснее. Да и дешевле это обходится намного. Если брать две пачки с капсулами Di Maestri Intenso или Di Maestri Vellutato, то вполне хватает на месяц. Под Cappuccio или Latte чуть больше уходит. Заказываю на dimaestri или беру в ТЦ.

    • Владимир Шемякин сказал:

      Валентина, здравствуйте.
      Мне кажется не совсем корректно сравнивать капусульный кофе и напиток приготовленный в профессиональной кофемашине, особенно если используется свежая обжарка. Да и по цене можно просчитать, не уверен что дешевле будет. Но самое главное — чтобы вам было вкусно, а как напиток делается, это не суть важно.

      • Юлия Найденко сказал:

        Не знаю, не знаю, а я полностью согласна с Валентиной. Работала весь институт в различных заведениях и прекрасно знаю эти профессиональные кофе машинки, полная антисанитария, а уж какой кофе для них покупают, можно долго рассказывать. С мужем взяли домой капсульную, варит отлично. Я в Турке так не сделаю, как машинка. Нам капсулы Lavazza Blue Deca и Lavazza Blue Vivace обходятся в три раза дешевле, чем кофе в каком либо заведении. Пусть машинка наша стоит не бешеные деньги, зато я уверенна в том что завариваю настоящий молотый кофе, тем более вижу эту машинку глазами.

        Меня уже не удивить вкусами за столько лет перепробовала множество видов кофе, поэтому считаю главными критериями это качество самого кофе и собственное приготовление.

        • Владимир Шемякин сказал:

          Антисанитария — это проблема, тут согласен на 100%. Но капсульный кофе в большинстве своём состоит из робусты с ароматизаторами, при этом кофе заранее намололи и запаковали в капусулу, очень борюсь что в самой капсуле ещё и алкализаторы добавляют.
          Если готовить дома — то уверен, что лучше чем свежеобжаренное зерно вариантов нет. Что варить — дело каждого. Но варить «коммерческий» кофе, в том числе и lavazza — не самый вкусный вариант. Но это тема разговора на пару часов :)

        • Елена Шемякина сказал:

          Юлия, будете на Саксаганского 61 — зайдите в кофе-точку нашу.

          Все чисто, машина чиститься несколько раз в неделю специальными средствами, кофе свежей обжарки отличного качества :)

          Антисанитария — бич многих кофеен, но, сейчас появляются те, которые хотят готовить хороший продукт, а не банально пытаться заработать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *